גינות מאכל

גינת מאכל טבעית מביאה לביתכם מזון מגוון, עונתי ונקי מכימיקלים. מעצם טבעה, גינה כזאת יוצרת כלכלה אלטרנטיבית ומאפשרת קהילתיוּת. הגינה תאפשר לכם ליהנות ממלוא הפוטנציאל התזונתי של הירק, אשר בירקות קנויים יורד משמעותית מרגע הקטיף. מגוון הירקות משתנה במהלך השנה ומאפשר לכם מחזוריות מרעננת. אתם תדעו בוודאות שאין בירק כימיקלים ושלא נעשה שימוש ברעלים כנגד האדמה. גינת מאכל טבעית יוצרת כלכלה הפועלת בשיתוף עם האדמה ולא נגדה, ומאפשרת לחלוק עם הקרובים לכם את השפע שתייצרו באדמתכם.

אנו בעם האדמה, אוהבים ליצור גינות מאכל וללוות אותן בתהליכי ההתפתחות שלהן – ונשמח לעמוד לצדכם בהקמת ותפעול גינתכם.

השירות שלנו מתבסס על גישת פרמקלצ'ר לתכנון הגינה: ההדברה נעשית באמצעות מגוון צמחים היוצרים איזון אקולוגי, הדישון נעשה באמצעות קומפוסט, רסק וגזם, וכן הלאה. בהקמת הגינה אנו מעדיפים להשתמש ולמחזר חומרים קיימים.


ממאפייני גינת המאכל

  • גינה אקולוגית – ברת קיימא, ללא כימיקלים ורעלים
  • שפע של עלי סלט וחליטות, פירות וירקות
  • מראה טבעי
  • צמחיה מגוונת היוצרת איזון אקולוגי והדברה טבעית
  • גמישות תקציבית – אפשרות להתפתחות הדרגתית
  • מערכות השקיה ממוחשבות

מרכיבי גינת המאכל

עצי פרי יוסיפו לכם טעם ובריאות. הפירות מתוקים, עסיסיים ומגוונים בטעמם. הם מכילים ויטמינים ומרכיבים תזונתיים חשובים לבריאות האדם.

עצי הפרי ניטעים לשנים רבות. יש שלל סוגים לבחור מהם, לפי ראות עיניה של המשפחה: מנגו, אבוקדו, לימון, קלמנטינה, ליצ'י, אנונה ועוד. הטיפול בהם כולל השקיה סדירה, גיזום תקופתי, דישון בקומפוסט והרבה אהבה.

המיקומים הרצויים עבורם הם אלו שבהם יש אור חלק גדול מהיום, רצוי מדרום לבית או הרחק מקירות.

herbs

ערוגות מרפא עם צמחי חליטות יתרמו גם הם לבריאותכם. הם כוללים צמחי מרפא מרגיעים ומעוררים. מרביתם רב שנתיים, ותוכלו ליהנות מהם לאורך זמן. הטיפול המומלץ בהם כולל גיזום תקופתי לשיפור המראה ועידוד הצמיחה.

המיקומים הרצויים עבורם הם ליד הכניסה לבית ובסמוך למטבח. יש צמחי מרפא שיעדיפו שמש ישירה, ואחרים שמעדיפים מעט שעות שמש. ערוגת מרפא יכולה להוות קישוט בכניסה לבית.

 

10682377_771364549588831_3585218538451187719_o

ערוגות ירק עם ירקות העונה ישלימו לכם את החגיגה התזונתית. העונות המומלצות לערוגות אלה הן הסתיו והאביב. בסתיו נגדל בעיקר ירקות עליים (למשל חסות ומנגולד) ושורשים (בצל, סלק ועוד). באביב נגדל ירקות בהם אוכלים את הפרי (עגבניות, פלפלים ועוד). ערוגות ירק מטבען הן זמניות ודורשות החלפה עונתית.

מיקומים: צמחי קיץ אפשר לגדל בעיקר בשמש ישירה, מדרום לבית. צמחי חורף אפשר לגדל גם בשמש חלקית.

 

מרכז הפעילות של "עם האדמה" בכפר-יונה. אנחנו מקימים ומטפחים גינות גם בין גדרה לחדרה.

 

 

לפרטים, עצות והזמנות:

יעקב 054-3986781